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卡莫卡巧克力莊園

 

卡莫卡巧克力莊園

起源於法國，在正式的餐廳中，
被當作是讓味蕾甦醒與休息的轉折站
成份上不含任何的雞蛋及乳製品, 
以新鮮的水果泥或果汁為主要成份,
口感質地接近冰砂, 但比冰沙細緻, 
熱量由於不含任何乳製品, 
所以跟ice cream 或 sherbet 相比, 熱量是最低的。
 

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